Chronique positive du 9 février

Aujourd’hui, commençons bien la journée avec une nouvelle positive concernant les fruits moches. A Montpellier, la société « Il était un fruit » récupère les fruits moches que les consommateurs ne voudraient pas acheter pour leur donner une seconde chance. Quelle est cette seconde chance ? Et bien Laure Vidal, fondatrice de la société, a eu l’idée de transformer ces fruits en fruits secs. Pour les légumes ou certains fruit, ils sont séchés par des procédés naturels, sans huile, sans sucre, sans sel ajouté, ni additif. Ils sont alors vendue sous forme craquante ou de chips.